甲壳化学的研究进展与应用概况

孙志杰

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甲壳化学的研究进展与应用概况

孙志杰

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孙志杰. 甲壳化学的研究进展与应用概况[J]. 药学实践与服务, 2005, (5): 257-262.

引用本文:

孙志杰. 甲壳化学的研究进展与应用概况[J]. 药学实践与服务, 2005, (5): 257-262.

甲壳化学的研究进展与应用概况

孙志杰

上海市利群医院药剂科, 上海, 200433

摘要: 本文对甲壳素化学的基本框架以及3种关键物质——甲壳素、壳聚糖和寡聚糖的研究与应用进展作一综述.主要内容包括甲壳素的来源及提取、甲壳素脱乙酰化制备壳聚糖、通过壳聚糖降解和改性两种途径制备水溶性壳聚糖以及壳寡糖在医药、食品、化妆品和农业领域的应用.
- 甲壳素 /
- 降解 /
- 改性 /
- 应用

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[2]	赵全公, 王国坤, 徐志云. 虾青素通过激活Nrf2/HO-1通路抑制瓣膜间质细胞钙化 . 药学实践与服务, 2025, 43(): 1-5. doi: 10.12206/j.issn.2097-2024.202412057
[3]	竺东杰, 贺新征, 邹杰, 余史丹, 李红霞. 雷公藤甲素对大鼠脑缺血再灌注损伤的影响及机制研究 . 药学实践与服务, 2025, 43(): 1-6. doi: 10.12206/j.issn.2097-2024.202311021
[4]	王晓飞, 张颖, 顾佳钰, 胡馨儿, 张海, 曹岩. 表面等离子共振传感器的识别元件在医药领域中的研究应用进展 . 药学实践与服务, 2025, 43(5): 1-9. doi: 10.12206/j.issn.2097-2024.202309014
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