在红参加工中皂苷的脱羧降解反应及其产物的研究(摘要)

李向高; 朴炫宣

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在红参加工中皂苷的脱羧降解反应及其产物的研究(摘要)

李向高, 朴炫宣

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李向高, 朴炫宣. 在红参加工中皂苷的脱羧降解反应及其产物的研究(摘要)[J]. 药学实践与服务, 2000, (5): 355-355.

引用本文:

李向高, 朴炫宣. 在红参加工中皂苷的脱羧降解反应及其产物的研究(摘要)[J]. 药学实践与服务, 2000, (5): 355-355.

在红参加工中皂苷的脱羧降解反应及其产物的研究(摘要)

摘要: 目的从鲜人参中提取分离出天然皂苷,模拟红参加工工艺过程探讨红参加工中天然皂苷成分转化过程,以揭示出皂苷成分转化机现。方法将红参粉以甲醇提取,乙醚脱脂,正丁醇萃取;水层通过大孔树脂(D₁₀₁型)吸附,水洗除去水溶性杂质和糖分。再经过硅胶柱层析和阳离子交换树脂柱层析,获得丙二酸单酰基人参皂苷。模拟红参加工工艺过程得转化物,对该转化物进行分离鉴定,诸如化学试验、IR、FD-MC等仪器分析。结果从鲜人参中分离出丙二酸单酞基人参皂甙-Rb₁和-Rb₂等皂苷,通过模拟红参加工试验发现在75℃烘干过程,丙二酸单酰基人参皂苷-Rb₂转化为乙酰基人参皂苷-Rb₂,即人参皂苷R_s1.结论人参皂苷R_s1是红参加工烘干阶段产生的,对其分解产物的分析有二氧化碳放出,说明该反应是丙二酸单酰基人参皂苷上的丙二元酸遇热发生脱羧降解反应所致。
- 鲜人参 /
- 红参 /
- 脱羧降解反应 /
- 丙二酸单酰基人参皂苷-Rb₂ /
- 人参皂苷-R_s1

[1]	陈炳辰, 佟达丰, 万苗, 闫飞虎, 姚建忠. UPLC-MS/MS法测定小鼠血浆中紫杉醇脂肪酸酯前药及其药代动力学研究 . 药学实践与服务, 2024, 42(8): 341-345. doi: 10.12206/j.issn.2097-2024.202404082
[2]	张艺昕, 关欣怡, 王博宁, 闻俊, 洪战英. 二氢吡啶类钙离子拮抗药物手性分析及其立体选择性药动学研究进展 . 药学实践与服务, 2024, 42(8): 319-324. doi: 10.12206/j.issn.2097-2024.202308062
[3]	戴菲菲, 傅翔, 陈琼年, 俞苏纯. 上海某二级医院革兰阴性菌流行特征的回顾性分析 . 药学实践与服务, 2024, 42(): 1-5. doi: 10.12206/j.issn.2097-2024.202305005
[4]	陈炳辰, 王思真, 郭贝贝, 杨峰. 紫杉醇棕榈酸酯的合成及其脂质体的制备与处方研究 . 药学实践与服务, 2024, 42(9): 379-384, 410. doi: 10.12206/j.issn.2097-2024.202404062
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[6]	桂明珠, 李静, 李志玲. 儿童伏立康唑的血药浓度与CYP2C19、CYP2C9和CYP3A5基因多态性的相关性研究 . 药学实践与服务, 2024, 42(): 1-5. doi: 10.12206/j.issn.2097-2024.202402020
[7]	郭灵怡, 刘艳超, 高路, 刘瑞瑶, 吕权真, 俞媛. 醋酸卡泊芬净单硬脂酸甘油酯纳米粒抗白色念珠菌感染的增效作用研究 . 药学实践与服务, 2024, 42(): 1-8. doi: 10.12206/j.issn.2097-2024.202310043
[8]	张林晨, 张小琴, 张俊平. 山楂酸药理作用的研究进展 . 药学实践与服务, 2024, 42(5): 185-189. doi: 10.12206/j.issn.2097-2024.202307052
[9]	岳春华, 贲永光, 王海桥. 基于NLRP1炎症小体探讨百合知母汤抗抑郁的作用机制 . 药学实践与服务, 2024, 42(8): 325-333. doi: 10.12206/j.issn.2097-2024.202401033
[10]	李想, 陆鸿远, 张明玉, 高欢, 姚东, 许子华. 米格列醇激活UCP1介导棕色脂肪对冷暴露小鼠损伤的研究 . 药学实践与服务, 2024, 42(): 1-6. doi: 10.12206/j.issn.2097-2024.202404005
[11]	毛智毅, 王筱燕, 陈晓颖, 汤逸斐. 度拉糖肽联合二甲双胍对肥胖型2型糖尿病患者机体代谢、体脂成分及血清脂肪因子的影响 . 药学实践与服务, 2024, 42(7): 305-309. doi: 10.12206/j.issn.2097-2024.202305032
[12]	唐淑慧, 凤美娟, 薛智霞, 鲁桂华. 帕博利珠单抗治疗所致免疫相关不良反应与中医体质的相关性研究 . 药学实践与服务, 2024, 42(5): 217-222. doi: 10.12206/j.issn.2097-2024.202311029
[13]	宋红卫, 王燕, 方铭, 马云鹏, 钟超, 徐一新, 徐峰, 周婷. 2021−2023年我院药品不良反应的特点分析 . 药学实践与服务, 2024, 42(): 1-6. doi: 10.12206/j.issn.2097-2024.202404041
[14]	张岩, 李炎君, 刘家荟, 邓娇, 原苑, 张敬一. 药物性肝损伤不良反应分析 . 药学实践与服务, 2024, 42(): 1-5. doi: 10.12206/j.issn.2097-2024.202404034
[15]	景凯, 杨慈荣, 张圳, 臧艺蓓, 刘霞. 黄芪甲苷衍生物治疗慢性心力衰竭小鼠的药效评价及作用机制研究 . 药学实践与服务, 2024, 42(5): 190-197. doi: 10.12206/j.issn.2097-2024.202310004

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在红参加工中皂苷的脱羧降解反应及其产物的研究(摘要)

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鲜人参 /

红参 /

脱羧降解反应 /

丙二酸单酰基人参皂苷-Rb₂ /

人参皂苷-R_s1

摘要: 目的从鲜人参中提取分离出天然皂苷,模拟红参加工工艺过程探讨红参加工中天然皂苷成分转化过程,以揭示出皂苷成分转化机现。方法将红参粉以甲醇提取,乙醚脱脂,正丁醇萃取;水层通过大孔树脂(D₁₀₁型)吸附,水洗除去水溶性杂质和糖分。再经过硅胶柱层析和阳离子交换树脂柱层析,获得丙二酸单酰基人参皂苷。模拟红参加工工艺过程得转化物,对该转化物进行分离鉴定,诸如化学试验、IR、FD-MC等仪器分析。结果从鲜人参中分离出丙二酸单酞基人参皂甙-Rb₁和-Rb₂等皂苷,通过模拟红参加工试验发现在75℃烘干过程,丙二酸单酰基人参皂苷-Rb₂转化为乙酰基人参皂苷-Rb₂,即人参皂苷R_s1.结论人参皂苷R_s1是红参加工烘干阶段产生的,对其分解产物的分析有二氧化碳放出,说明该反应是丙二酸单酰基人参皂苷上的丙二元酸遇热发生脱羧降解反应所致。